Skip to navigation Skip to content
بشقاب سلامتی اسپنا
  • محصولات
  • وبلاگ
  • تماس با ما
بستن
  • محصولات
  • وبلاگ
  • تماس با ما
  • سبد خالی است!
    • 0 محصول 0 تومان
  • خمیر شیرینی
  • حلوا
  • کماج
  • پودر کیک
  • شیشه های چشم روشنی
  • شیرینی
  • آموزش

خمیر شیرینی

خانهخمیر شیرینیبرگه 2

نمایش 13–17 از 17 نتیجه

فیلترهای بیشتر
فیلتر با قیمت
قیمت: —

  • گز

    تهیه شده از کره گیاهی،بدون تخم مرغ، پسته نیم کوب، آرد گندم

    آماده سازی شیرینی گز:
    خمیر را مستقیم از فریزر بیرون آورده و با دنده ی درشت چرخ گوشت یک بارچرخ می کنیم.( این خمیر خمیر خشکی است)
    سپس بین دو ورق کاغذ روغنی به ضخامت 5 میلی متر پهن می کنیم و با کاتر دلخواه به شکل دلخواهمان در می آوریم.
    هنگام کاتر زدن،قبل از جدا کردن کاتر این شیرینی را با کرنبری و پسته تزئین کرده و روی شیرینی فشار می دهیم و بعد خمیر را آرام از کاتر جدا کرده و در سینی فر قرار می دهیم و به مدت 15الی20 دقیقه در طبقه وسط فر می پزیم.

    80,000 تومان – 190,000 تومان
    مشاهده محصول

  • گل خرما

    تهیه شده از کره حیوانی، آرد گندم،آرد برنج ،شیر، پودر قند

    در بسته های نیم کیلویی

    ماندگاری ۶ماه در فریزر

    زمان سفارش حداقل ۴روز قبل تحویل

    طرز پخت شیرینی گل خرما :

    خمیر شیرینی را یک شب قبل از فریزر درآورده و در یخچال قرار می دهیم .
    *(فر را در دمای 170 درجه روشن می کنیم)
    خمیر را بین دو ورقه ی کاغذ روغنی توسط ورردنه پهن می کنیم و با استفاده از کاتر(قالب) مورد نظر خمیر را به شکل گل قالب زده و در سینی فر می چینیم.
    مواد میانی را در مرکز گل قرار می دهیم و با قلمو دور گلبرگ ها را رومال زده و کمی پودر گردو یا گردو ی خرد شده روی شیرینی می پا شیم و در فر با دمای 170 درجه ی سانتیگراد در طبقه ی وسط به مدت 15 الی 20 دقیقه قرار می دهیم.
    آماده سازی مواد میانی گل خرما:
    خرما پوست گرفته 3/1 جعبه گلاب 2/1 پیمانه شکر 3/1 پیمانه
    کره 1 ق غ آبلیمو 2/1ق چ دارچین به مقدار دلخواه
    رومال شیرینی: زرده + زعفران‌ + شکر 1 ق غ
    تمام مواد را باهم مخلوط کرده روی شعله متوسط قرار میدهیم و هم زده تا حجم مواد نصف شود
    *این شیرینی به علت داشتن آرد برنج بسیار ترد وشکننده است.

    50,000 تومان – 100,000 تومان
    مشاهده محصول

  • مغز دار سوئدی

    تهیه شده از کره،پودر قند، ارد ،ماست

    در بسته های نیم کیلویی

    ماندگاری ۶ماه در فریزر

    زمان سفارش حد اقل ۴روز قبل تحویل

    طریقه پخت:ابتدا خمیر را از فریزر خارج کرده و دو ساعت در دمای محیط قرار می دهیم تا نرم شود.
    به ازای 1 کیلو خمیر 300 تا 350 گرم راحت الحلقوم نیاز داریم.
    ابتدا از خمیر گلوله کوچکی جدا کنید سپس با انگشت خود کمی خمیر را فشار داده، راحت الحلقوم را درآن قرار می دهیم سپس خمیر را در دست فرم میدهیم .
    این شیرینی به صورت بیضی یا گرد قابل شکل دهی است .
    حرارت مورد نیاز: 180 درجه ی سانتیگراد
    زمان پخت: 15 دقیقه
    بعد از سرد شدن کامل روی شیرینی را با شکلات تلخ آب شده به صورت خطی تزیین میکنیم
    ویدیو آموزشی پخت و تزیین این خمیر را در پیج زیر دنبال کنید

    pastry_dough_m : آدرس اینستا

    44,000 تومان – 88,000 تومان
    مشاهده محصول

  • نان قندی شکر سفید

    تهیه شده از روغن مایع، شکر سفید،آرد گندم

    طریقه آماده سازی و پخت خمیر نان قندی :
    خمیر را بیرون از فریزر قرار داده تا هم دمای محیط شود
    فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم نموده
    خمیر را به چانه های 150 تا 200 گرمی تقسیم کرده و هر چانه را روی سینی چرب شده قرار میدهیم و به شکل مستطیل یا دایره به ضخامت 2 تا 3 میلی متر(خیلی نازک) پهن کنید و روی آن را با وردنه مخصوص یا چنگال سوراخ کرده و با تخم مرغ رومال کنید
    سپس روی آن را با کنجد یا زیره تزیین کرده و در فر به مدت 15 الی 20 دقیقه بپزید تا روی نان طلایی شود .

    15,000 تومان – 30,000 تومان
    مشاهده محصول

  • نخودچی

    تهیه شده از آرد نخود دو آتیشه، روغن اصیل،پودر قند

    در بسته های نیم کیلویی

    ماندگاری ۶ماه در فریزر

    زمان سفارش حد اقل ۴روز قبل تحویل

    طرز پخت شیرینی نخودچی

    خمیر را از فریزر خارج کرده (بهتر است یک شب در یخچال بماند)و بعد از 2تا3ساعتدر دمای محیط استراحت می دهیم. بعد از نرم شدن خمیر فقط 5دقیقه با دست خمیر را ماساژ می دهیم سپس روی سطح کار پهن کرده و کاتر می زنیم پس از کاتر زدن شیرینی ها را با خلال پسته تزئین می کنیم.
    مدت زمان پخت :
    15- 20دقیقه در طبقه وسط فر با دمای 150 درجه ی سانتیگراد
    خمیر بسیار نرمی است حتما از کاتر های فشاری که در ویدیو آموزشی *اینستاگرام* مشاهده کردید استفاده کنید.

    57,000 تومان – 114,000 تومان
    مشاهده محصول
  • صفحه قبلی
  • 1
  • 2
  • خمیر شیرینی
  • حلوا
  • کماج
  • پودر کیک
  • شیشه های چشم روشنی
  • شیرینی
  • آموزش
جستجو محصولات
فیلتر توسط قیمت
قیمت: —
تخفیف
  • پودر کیک شکلاتی 238,000 تومان 198,000 تومان
  • پودر کیک سنتی 299,000 تومان 238,000 تومان
  • کماج (کیک تابه ای سنتی آمل) 125,000 تومان 100,000 تومان
  • حلوا گل سرخ 630,000 تومان
  • درباره ما
  • وبلاگ
دنبال کنید

تمامی حقوق برای اسپنا محفوظ است.

  • حساب من
  • جستجو
  • 0