بدون مواد نگه دارنده،با پخت آسان،همراه با دستور پخت و پیمانه، کیکی نوستالژی با طعم هل و گردو
طریقه پخت:
ابتدا فر را ۱۵دقیقه زودتر با دمای ۱۸۰ْc روشن کنید. سپس قالب ۲۱سانتی متری مورد نظر را چرب میکنیم. صرفا جهت هوادهی و پخت بهتر یکبار پودر کیک را الک میکنیم و گردو و تخم خرفهای را که در الک میماند مجددا به پودر کیک برمیگردانیم. اگر الک در دسترس ندارید چند دقیقه پودر کیک را با قاشق زیر و رو کنید. پودر کیک را در ظرف همزن میریزیم.
۴عدد تخممرغ ۲پیمانه روغن ۲پیمانه آب به پودر کیک اضافه میکنیم و با درجه بالای همزن ۴دقیقه هم میزنیم. میتوان کف قالب چرب شده کمی کنجد پاشید سپس مایه کیک را در قالب ریخته و به دلخواه روی آن کمی گردوی نیمکوب بریزید. قالب را در طبقه وسط فر به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه قرار میدهیم. توجه داشته باشید برای فر برقی دمای پخت ۱۵ تا ۲۰ درجه کمتر میباشد. به دلخواه میتوان از پودر گردو، پودر قند یا کارامل برای تزئین استفاده کرد.
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.