تهیه شده از آرد گندم، خامه،کره

در بسته های نیم کیلویی

ماندگاری ۶ماه در فریزر

زمان سفارش حد اقل ۴روز قبل تحویل

طرز پخت شیرینی سیگارت :
ابتدا خمیر را از فریزر خارج کرده و یک شب در یخچال قرار می دهیم.
پس از آنکه خمیر 1شب در یخچال استراحت کرد تنها یک قسمت(گلوله) از خمیر را از یخچال بیرون می آوریم.روی سطح آرد پاشی شده خمیر را با وردنه به شکل دایره پهن کرده و به 8 قسمت مساوی تقسیم می کنیم و نوار های میانی را روی خمیر می گذاریم و به سمت مرکز دایره رول می کنیم،رول آماده شده را طوری در سینی فر قرار می دهیم که قسمت انتهای رول روی سینی قرار گیرد سیگارت های رول شده را در فر با دمای 175 درجه ی سانتیگراد که از قبل گرم شده به مدت 15 تا 17 دقیقه قرار می دهیم.

آماده سازی مواد میانی
(به ازای نیم کیلو خمیر):

پودر گردو 150 گرم پودر قند 150گرم سفیده تخم مرغ 1عدد هل آسیاب شده 1 ق غ خ
ابتدادر کاسه ای گردو،هل و پودر قند را باهم مخلوط می کنیم سپس سفیده تخم مرغ را هم زده تا کف کند در مرحله ی بعدی آرام رام سفیده را به مواد اضافه می کنیم تا حالت خمیری پیدا کند.(شاید یک سفیده ی کامل مصرف نشود)سپس از خمیر بدست آمده لوله های باریک درست می کنیم.سیگارت های آماده شده را بعد از اتمام پخت و خنک شدن در پودر قند می غلتانیم و برای تزیین نهایی دو طرف شیرینی را به عسل(رقیق) آغشته کرده و پودر پسته می زنیم.
*این شیرینی را بعد از پخت بدون پودر قند میتوان 6 ماه در فریزر نگهداری کرد.

تهیه شده از آرد گندم، کره حیوانی، دارچین،پودر قند

در بسته های نیم کیلویی

ماندگاری ۶ماه در فریزر

زمان سفارش حداقل ۴روز قبل تحویل

طریقه پخت:
خمیر را از فریزر خارج کرده و سه ساعت در محیط قرار می دهیم تا نرم شود.
مواد میانی(برای 1 کیلو خمیر):
پودر گردو با بادام 250 گرم پودر قند 250 گرم هل آسیاب شده 2 ق چ
*میزان هل سلیقه ای است ،شما می توانید همراه با هل از دارچین یا به جای هل از دارچین استفاده کنید. ابتدا اندازه یک گردو خمیررا ورز می دهیم سپسبین دو کف دست پهن کرده و به اندازه یک قاشق چای خوریاز مواد در آن قرار می دهیم و سپس خمیر را روی هم گذاشته و با انگشت لبه های خمیر را پیچ می دهیم.
درجه حرارت فر: 180درجه ی سانتیگراد در طبقه ی وسط
مدت زمان پخت:15 الی 20 دقیقه بعد از پخت و خنک شدن شیرینی ها را در پودر قند بغلطانید و سپس باپودر پسته تزیین کنید.

در بسته های نیم کیلویی

ماندگاری ۶ ماه در فریزر

زمان سفارش حداقل ۴روز قبل تحویل

طرز پخت کوکی شکلات و گردو :
خمیر را شب قبل از فریزر درآورده و در یخچال قرار می دهیم.
(فر را با دمای 180 درجه روشن می کنیم)
کف سینی فر را کاغذ روغنی گذاشته و از خمیر به اندازه یک گردو ی متوسط برداشته در دست گرد کرده و با فاصله در سینی میچنیم.
*برای تزئین می توان مقداری پودر گردو یا دانه های شکلاتی روی گلوله ها گذاشت.
شیرینی را در دمای 180 درجه سانتی گراد در طبقه وسط فر به مدت 10 الی 12 دقیقه می پزیم.
*این شیرینی ماندگاری بسیار بالایی دارد.

تهیه شده از کره حیوانی، آرد گندم،آرد برنج ،شیر، پودر قند

در بسته های نیم کیلویی

ماندگاری ۶ماه در فریزر

زمان سفارش حداقل ۴روز قبل تحویل

طرز پخت شیرینی گل خرما :

خمیر شیرینی را یک شب قبل از فریزر درآورده و در یخچال قرار می دهیم .
*(فر را در دمای 170 درجه روشن می کنیم)
خمیر را بین دو ورقه ی کاغذ روغنی توسط ورردنه پهن می کنیم و با استفاده از کاتر(قالب) مورد نظر خمیر را به شکل گل قالب زده و در سینی فر می چینیم.
مواد میانی را در مرکز گل قرار می دهیم و با قلمو دور گلبرگ ها را رومال زده و کمی پودر گردو یا گردو ی خرد شده روی شیرینی می پا شیم و در فر با دمای 170 درجه ی سانتیگراد در طبقه ی وسط به مدت 15 الی 20 دقیقه قرار می دهیم.
آماده سازی مواد میانی گل خرما:
خرما پوست گرفته 3/1 جعبه گلاب 2/1 پیمانه شکر 3/1 پیمانه
کره 1 ق غ آبلیمو 2/1ق چ دارچین به مقدار دلخواه
رومال شیرینی: زرده + زعفران‌ + شکر 1 ق غ
تمام مواد را باهم مخلوط کرده روی شعله متوسط قرار میدهیم و هم زده تا حجم مواد نصف شود
*این شیرینی به علت داشتن آرد برنج بسیار ترد وشکننده است.